Двуокись углерода отлично подавляет рост бактерий, тем самым увеличивая срок хранения пищевой продукции, а азот позволяет предотвратить процесс окисления, так как способен вытеснить из упаковки оставшийся кислород.
При использовании газовой пищевой смеси К20N можно: существенно увеличить срок хранения разных продуктов питания; сохранить свежесть, аромат и вкусовые качества продуктов питания, а также все полезные качества; предупредить деформацию товара при транспортировке, что позволит сохранить его привлекательный товарный вид.
С целью сохранения высокого уровня качества смеси баллоны перед заправкой очищаются от влаги, чтобы исключить попадание каких-либо посторонних частиц. Реализуемая смесь абсолютно безопасна для человека, так как газы входят в состав атмосферного воздуха.